Сахар не зря называют «белой смертью» — злоупотребление этим продуктом может привести к развитию различных болезней, от проблем с иммунитетом до нарушений в деятельности сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы.

Как избыток сахара в крови влияет на ЖКТ и чем это чревато для щитовидки?

Избыточное содержание сахара в крови чревато нарушениями в работе ЖКТ, что может привести к повышенной проницаемости кишечника и перфорации его оболочки (так называемый синдром дырявого кишечника). А это, в свою очередь, чревато проникновением токсинов в кровь через стенки толстой кишки. Возможные последствия – различные аутоиммунные реакции, в частности, тиреоидит Хашимото, при котором антитела атакуют ткани щитовидки.

Кроме того, повышенное содержание сахара в крови провоцирует воспалительные процессы, которые не лучшим образом отражаются на иммунной системе, и угнетает способность лейкоцитов бороться с токсинами. Реакция лейкоцитов на сахар  существует у любого человека, даже здорового, и появляется чрез полчаса после приема сладкого в пищу, а полностью исчезает только через 5 часов.

Инсулинорезистентность, сахар и щитовидная железа

Поглощая сахар, мы вынуждаем поджелудочную железу активно вырабатывать инсулин, чтобы перераспределить попавшую в организм глюкозу из крови в те клетки, где она окажется полезным строительным материалом.  Однако через какое-то время возникает инсулинорезистентность, когда ткани перестают реагировать на инсулин. Такие инсулиновые «выбросы» приводят к разрушению щитовидной железы, как выяснили специалисты.

Природой мы устроены так, что низкий уровень содержания сахара в крови воспринимается организмом как прямая угроза его выживанию. Поэтому надпочечники реагируют в такой ситуации усиленным синтезом особого гормона – кортизол. Этот гормон сигнализирует печени, что организм нуждается в большем количестве свободной глюкозы, за счет чего уровень сахара в крови приходит в норму. Однако активная выработка картизола говорит о крайне критической ситуации, поэтому повышение уровня этого гормона автоматически вызывает учащение ритма сердечных сокращений, активизацию подачи кислорода и усиление кровотока, которые сопровождаются замедлением функций пищеварения, размножения и роста. Кроме этого, избыточный выброс картизола угнетающе действует на функцию гипофиза. А гипофиз работает в комплексе со щитовидной железой и гипоталамусом, так что косвенно оказывается задета все та же щитовидка.

Итак, уровень сахара в крови и нормальная работа щитовидной железы имеют очевидную связь. Как повышенное содержание сахара оказывается пагубным для щитовидной железы, так и нормальная работа щитовидки влияет на его уровень в организме. Если функция щитовидной железы понижена, начинается торможение механизмов усваивания сахара клетками организма, кишечником и выработки инсулина. Говоря проще, в такие моменты у человека мог бы быть нормальный уровень сахара в крови, но из-за медленной реакции организма на его присутствие возникает гипогликемия и желание съесть что-то сладенькое.

Как правило, у больных с нарушениями работы щитовидной железы уровень сахара в крови повышен. Сложно однозначно сказать в этом случае, что первично, нарушение работы щитовидки или проблемы с метаболизмом, однако все они – результат излишней любви к сладостям.

Поэтому нужно начинать с себя и своих детей, не приучать их с малолетства к пище, обильной на сладкие углеводы. Замените сладкие газированные напитки на домашние компоты без сахара, старайтесь уменьшить его потребление с чаем и кофе, а вместо перекуса печеньем или пирожным возьмите за правило есть здоровую пищу. И тогда  угроза возникновения нервных расстройств, гормональных сбоев, заболеваний желудочно-кишечного тракта и даже некоторых аутоиммунных болезней снизится в разы.